Brasagem #98 Witbier

Essa já é nossa queridinha! A Laranja Mêcanica, nossa Witbier! Foram 100 litros produzidos. Segue receita.

Receita para 100 Litros 10 Kg Château Pilsen 10 Kg trigo flocado 60g Amarillo - 60 minutos 100g de Casca de laranja - 15 minutos

100g de cemente de coentro moído - 15 minutos 5 pack Fermento S33 Rampas 20 minutos - 50c 60 minutos - 68c 15 minutos - 75c Fermentação OG Inicial 1048 Inicio em 16h e subindo um grau por dia até atenuação final em 20c Maturação por 10 dias a 3c